隨著人們生活水平的提高，冷飲店在市場上的需求越來越大，成為了創(chuàng)業(yè)者眼中的一塊肥肉。然而，冷飲店創(chuàng)業(yè)的限制性卻越來越大，這是為什么呢？  

首先，冷飲店的創(chuàng)業(yè)需要符合相關(guān)法律法規(guī)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，冷飲店必須取得食品經(jīng)營許可證，且必須符合食品安全標準。這就要求創(chuàng)業(yè)者必須具備一定的資質(zhì)和技能，否則無法取得許可證，更無法經(jīng)營。  

其次，冷飲店的經(jīng)營需要滿足一定的場地要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，冷飲店必須在符合衛(wèi)生要求的場所內(nèi)經(jīng)營，且必須設(shè)有冷藏設(shè)備。這就要求創(chuàng)業(yè)者需要選擇合適的場地，并購置相應的設(shè)備，這對于創(chuàng)業(yè)者來說是一筆不小的投資。  

再次，冷飲店的經(jīng)營需要考慮到市場競爭。隨著冷飲店數(shù)量的增加，市場上的競爭也越來越激烈，創(chuàng)業(yè)者需要有足夠的市場調(diào)研和營銷策略，才能在市場上立足。  

最后，冷飲店的經(jīng)營還需要考慮到季節(jié)性因素。冷飲店的銷售量往往會隨著季節(jié)的變化而有所波動，創(chuàng)業(yè)者需要有足夠的財務(wù)規(guī)劃和經(jīng)營策略，才能應對季節(jié)性的經(jīng)營變化。  

綜上所述，冷飲店創(chuàng)業(yè)的限制性確實很大，需要創(chuàng)業(yè)者具備一定的資質(zhì)和技能，需要投入大量的資金和精力，需要考慮到市場競爭和季節(jié)性因素。

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